এখানে সঠিক উত্তর হলো was cooking। খুব সহজ একটা ট্রিক দিয়ে ব্যাপারটা বুঝে নেওয়া যাক:

• বাক্যের মাঝখানে যখন while থাকে, তখন এর ঠিক আগের অংশটি যদি পাস্ট ইনডিফিনিট টেন্স (arrived) হয়, তবে পরের অংশটি সাধারণত পাস্ট কন্টিনিউয়াস টেন্স হয়।
• নাসিমা আসার কাজটি হঠাৎ ঘটেছিল (Past Indefinite), আর আমি তখন রাতের খাবার রান্না করার কাজটি করছিলাম যা কিছু সময় ধরে চলছিলো (Past Continuous)।
• তাই সঠিক গঠন হবে: Subject + was/were + verb-এর সাথে ing, অর্থাৎ was cooking।