জারণ বিক্রিয়াকে খুব সহজে মনে রাখার উপায় হলো "ছারণ" বা ইলেকট্রন ছেড়ে দেওয়া। যখন কোনো পরমাণু বা আয়ন ইলেকট্রন ত্যাগ করে, তখন তার জারণ সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এই প্রক্রিয়াটিই হলো জারণ।
অর্থাৎ, কোনো মৌল যখন ইলেকট্রন বর্জন করে ধনাত্মক আয়নে পরিণত হয়, তখন সেই প্রক্রিয়াকে আমরা জারণ বলি।