ভিনেগারে ইথানয়িক এসিডের পরিমাণ সাধারণত ৬-১০% হয়ে থাকে। সহজ কথায়, ভিনেগার হলো মূলত এসিটিক এসিড বা ইথানয়িক এসিডের একটি জলীয় দ্রবণ।

বিষয়টি মনে রাখার জন্য নিচের পয়েন্টগুলো খেয়াল করুন:

• ভিনেগার তৈরির সময় ইথানয়িক এসিডের ঘনমাত্রা সাধারণত ৬% থেকে ১০% এর মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখা হয়।
• খাদ্য সংরক্ষক বা রান্নার কাজে ব্যবহারের জন্য এই নির্দিষ্ট ঘনমাত্রাটিই সবচেয়ে উপযোগী।
• রাসায়নিক সংকেতের ভাষায়, ইথানয়িক এসিডের সংকেত হলো $CH_3COOH$।

তাই সঠিক উত্তরটি হলো ৬-১০%। এটি মনে রাখা খুব সহজ, কারণ বাণিজ্যিক ভিনেগারে এসিডের এই অনুপাতটিই আদর্শ মান হিসেবে ধরা হয়।