এখানে সঠিক উত্তর হলো: উচ্চ চাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়।

বিষয়টা খুব সহজ:

• প্রেসার কুকারের ভেতরে ঢাকনা আটকে রাখার কারণে বাষ্প বাইরে বের হতে পারে না, ফলে কুকারের ভেতরে চাপ অনেক বেড়ে যায়।
• চাপ বাড়ার কারণে ভেতরে থাকা জলের বা পানির স্ফুটনাংকও স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়ে যায় (যেমন: সাধারণ অবস্থায় পানি $100^\circ\text{C}$ তাপমাত্রায় ফুটলেও, প্রেসার কুকারে তা আরও বেশি তাপমাত্রায় ফোটে)।
• এর ফলে খাবার অনেক বেশি তাপমাত্রায় (উচ্চ তাপমাত্রায়) সিদ্ধ হওয়ার সুযোগ পায়, যা রান্নার সময়কে নাটকীয়ভাবে কমিয়ে দেয়।