সঠিক উত্তর হলো শ্বেতসার। মিষ্টি আলু মূলত একটি শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার।

সহজভাবে মনে রাখার উপায়:

• মিষ্টি আলু খেলে শরীরে দ্রুত শক্তি পাওয়া যায়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ বা শ্বেতসার থাকে।
• উদ্ভিদজাত খাবারের মধ্যে আলু, চাল বা গমের মতোই মিষ্টি আলু আমাদের শরীরের শক্তির প্রধান উৎস হিসেবে কাজ করে।
• এর গঠন বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়, এটি মূলত জটিল শর্করা বা পলিস্যাকারাইড জাতীয় উপাদান দিয়ে তৈরি, যা পরিপাকের পর গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়ে আমাদের শক্তি জোগায়।