<p>সুষম খাদ্যের ক্ষেত্রে আমাদের শরীরের শক্তির চাহিদা এবং পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখা জরুরি। এখানে সঠিক উত্তর হলো <strong>৪ : ১ : ১</strong>। এর পেছনের সহজ হিসাবটি হলো:</p>
<ul>
<li>আমাদের প্রতিদিনের মোট ক্যালরির চাহিদার সিংহভাগ আসে শর্করা থেকে, তাই এর অনুপাত সবচেয়ে বেশি অর্থাৎ <strong>৪</strong> ভাগ।</li>
<li>শরীরের গঠন ও ক্ষয়পূরণের জন্য আমিষ বা প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, যার অনুপাত ধরা হয় <strong>১</strong> ভাগ।</li>
<li>একইভাবে, শরীরের প্রয়োজনীয় চর্বি বা স্নেহ জাতীয় খাদ্যের অনুপাতও রাখা হয় <strong>১</strong> ভাগ।</li>
</ul>
<p>অর্থাৎ, আদর্শ সুষম খাদ্যতালিকায় শর্করা, আমিষ ও চর্বির অনুপাত দাঁড়ায় $4 : 1 : 1$। এই অনুপাত মেনে চললে শরীর প্রয়োজনীয় শক্তি পায় এবং বিপাক প্রক্রিয়াও স্বাভাবিক থাকে।</p>
